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Firenze, il cuore storico del gusto
Nella cornice di uno dei più affascinanti capoluoghi italiani, alcune tappe imperdibili per la gioia degli occhi e del palato.
Questo itinerario inizia fuori dai percorsi, in un'osteria storica frequentata da fiorentini doc e termina nel cuore della città, all'ombra dell'imponente Palazzo Vecchio.
Introduzione all'itinerario
Questo itinerario è adatto a chi vuol scoprire o riscoprire lo sfizio autentico del capoluogo toscano. Inizia in un'osteria storica frequentata da fiorentini doc, fuori dai percorsi turistici; termina nel cuore della città dove è possibile assaporare cioccolata artigianale e dormire all'ombra di Palazzo Vecchio.
Regione
TOSCANA
Provincia
FI
Tappe
4
Mezzo
Automobile, a piedi, autobus
Da Burde
In località Pesciolino, lungo l'antica "Strada Maestra Pistoiese", si affaccia una trattoria storica che da oltre cento anni accoglie i suoi clienti con un ambiente fatto di genuinità e grandi sorrisi.
Dapprima bottega, poi forno, pizzicheria e infine trattoria, Burde ha visto passare intere generazioni di toscani, che spendevano gran parte del tempo libero a gustare un buon bicchiere di vino nella storica fiaschetteria, cuore del borgo.
La gestione è oggi affidata ai fratelli Gori: lo chef Paolo mantiene vivo il gusto per i piatti tipici della tradizione popolare fiorentina, dal peposo all'antica porrata medievale, mentre il sommelier Andrea guida i suoi ospiti alla scoperta dei grandi vini toscani, organizzando degustazioni e cene tipiche.
In un'atmosfera dal sapore antico, ma intrisa di autentica spontaneità, la trattoria "Da Burde" è un luogo dove tradizione e innovazione si fondono in un originale mix di gusto e convivialità.
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Negozio/Locale
Trattoria Da Burde
Info Aggiuntive
Un aneddoto racconta che quando si seccò un grosso albero, adiacente alla trattoria, e si scoprì che aveva radici completamente rosse, si disse che "le aveva affondate nella cantina di Burde".
Indirizzo
via Pistoiese 6/R
Città
Firenze
Telefono
055 317206
Orari
Aperti tutti i feriali per pranzo, per cena solo il venerdì.
Chiuso il
Soggiorno Antica Torre
Uno dei piccoli portoni antichi che si aprono su Piazza della Signoria, dal lato della Loggia dei Lanzi, conduce ad un grazioso B&B al terzo piano di uno storico palazzo fiorentino, passato di proprietario in proprietario fino all'acquisto da parte della famiglia Quercioli, che lo possiede ancora oggi.
Da qualche anno questa dimora storica è diventata un meraviglioso spazio che accoglie turisti in cerca di un'atmosfera dal sapore antico: in un'atmosfera calda e confortevole, non si può far altro che lasciarsi avvolgere dal calore degli spazi interni e restare incantati dalla splendida vista sulla più famosa Piazza fiorentina, da sempre centro della vita sociale del capoluogo Toscano.
Negozio/Locale
Soggiorno Antica Torre
Info Aggiuntive
Come lascia intendere il nome, il Soggiorno Antica Torre si trova all'interno di una torre storica di Firenze, dove un tempo abitavano le antiche famiglie nobili della città.
L'arredamento dell'atrio e delle camere include perfino alcuni pezzi di antiquariato del Palazzo Medici-Riccardi.
Indirizzo
Piazza della Signoria, 3
Città
Firenze
Telefono
055 216402
Links
www.anticatorre.com
Antica cioccolateria e caffé Rivoire
Esattamente di fronte alla residenza Antica Torre, nella spettacolare cornice di Piazza della Signoria, si affaccia uno dei caffè più antichi di Firenze, che da oltre un secolo conquista i palati dei fiorentini più golosi grazie agli aperitivi sfiziosi, alla pasticceria e alle prelibatezze di cioccolato. La vista della sola vetrina è una tentazione irresistibile!
Dal 1872 Rivoire ha guadagnato la sua fama di prestigiosa cioccolateria artigianale, le cui ghiotte leccornie sono prodotte ancora oggi (seguendo l'antica ricetta segreta) dalla mano esperta di artigiani del cioccolato, che eseguono con cura ogni minima fase di lavorazione e confezionamento dei prodotti.
Negozio/Locale
Antica cioccolateria e caffé Rivoire
Info Aggiuntive
La cioccolateria Rivoire fu inaugurata da Enrico Rivoire, cioccolataio della famiglia reale dei Savoia, quando Firenze era capitale d’Italia nel 1872.
Indirizzo
Piazza della Signoria angolo Via Vacchereccia, 4R
Città
Firenze
Telefono
055 214412
Links
www.rivoire.it
Piazza della Signoria
Una delle mete storiche più affascinanti e ricche di elementi artistici senza eguali è la Piazza centrale di Firenze, che si estende con la sua forma a L nel cuore della città.
Le vicende storiche, che si sono susseguite nel corso tempo, sono intervenute nell'architettura e nell'arredo scultoreo della piazza: la concentrazione di palazzi ed edifici, affiancati da celeberrime statue, fanno di Piazza della Signoria un fulcro artistico unico al mondo.
Impossibile non restare ammirati dall'imponenza di Palazzo Vecchio, sovrastato dall'alta Torre di Arnolfo, o dalle maestose arcate della Loggia dei lanzi, che offrono riparo al Perseo di Cellini e al Ratto delle Sabine di Giambologna. Per non parlare del ciclo di statue che svettano solenni negli spazi adiacenti gli Uffizi e Palazzo Vecchio: dal David di Michelangelo alla Fontana del Nettuno, queste meraviglie storiche infondono nel visitatore un profondo sentimento di stupore e ammirazione.
Negozio/Locale
Piazza della Signoria
Info Aggiuntive
Quasi all'angolo destro dell’ingresso di Palazzo Vecchio c'è un graffito inciso su una pietra che raffigura un profilo d’uomo: la "leggenda" attribuisce questo personaggio a Michelangelo il quale, fermato spesso in Piazza della Signoria da un seccatore, ne scolpì il volto con scalpello e mazzuolo, tenendo le mani dietro la schiena.
Il personaggio in questione da allora è noto come l'Importuno.
Indirizzo
Piazza della Signoria
Città
Firenze
Links
it.wikipedia.org
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