Introduzione all'itinerario

Partenza da Grosseto, direzione Montenero (comune di Castel del Piano) per conoscere la coltura del Sangiovese che rientra nella Doc Montecucco e l'olio extr. di oliva da olivastra seggianese (prodotta dal gotha della produzione mondiale Frantoio Franci). Proseguire successivamente in direzione di Castel del Piano, Prima di arrivare, in Arcidosso, degustazione e acquisto di Birre prodotto dal microbirrificio Birramiata ( birra di castagne e varie altre). Di nuovo, partenza per Castel del Piano ( terra dei cioli) ove assaggiare castagne dop amiata in tutte le salse, elaborate dai vari coltivatori; sempre a Castel del Piano, i salumi di Cerboni, da solo suino, una delizia al palato e profumi inebrianti al naso.

Proseguendo, direzione Seggiano,degustazione funghi e sottoli elaborati in varie modalità dall'Azienda Fungoamiata. Infine Seggiano, patria della cultivar tanto studiata, olivastra seggianese, degustazione di olio da varie aziende attive anche nel campo scientifico per studi di zonazione dell'olivo citato; ancora degustazione di formaggi del locale caseificio Amiata e per finire visita al Castello di Potentino, di proprietà della Famiglia Greene, produttrice di ottimo Doc Montecucco e di Icewine (uvaggio pinot nero 100%). La zona percorsa è ricca di ambienti suggestivi, percorribili anche con la propria bicicletta, in itinerari appositi. Eventi di Teatro della Compagnia Amiataeventi.