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Questo itinerario fa parte della sezione Itinerari doc di Olivia&Marino, le tappe dello sfizio segnalate dai grandi intenditori.
Non mi piace che mi definiscano giornalista enogastronomico. E nemmeno globtrotter. Non sono uno scienziato, non è un critico e neppure uno chef mancato. Sono semplicemente Gastronauta, ovvero un viaggiatore del gusto, che ha fatto della sua passione per il mondo della gastronomia un vero e proprio lavoro. La mia filosofia si basa sulla ricerca dei prodotti che hanno consentito alla nostra ...
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